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大厨小婿

《大厨小婿》剧情介绍

大厨小婿是由谭友业,温伟基执导,昌隆,陈姝君,朱容君,李泓楷,余凯宁,景漫,钟灵韬,千散,姬天语,刘骐主演的一部国产剧。主要讲述了:乔智凭借爷爷传承的手艺创办了名为“食堂”的餐厅。他以传统古法料理精心烹饪每一道富有文化历史的菜肴,唤醒了传统美食在大家心中的记忆,还帮着家里渡过了一次次难关。乔智真诚对待自己的员工,为顾客提供优质服务

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星辰鱼

如果说Anthony Bourdain做的是food #poem,张这边则是food #essay。披萨、塔可、小龙虾,老是揪着authenticity跟tradition跟人辩论,略烦,美国餐饮有什么“正宗”可谈呢。BBQ那集在日本被大师的烧烤感动的激动不已,很真实,朴素又浪漫,大概只有专业厨师才有那个劲儿;炒饭开头的comedy特别逗,很可爱。扶霞对中国文化的洞察以及对中式餐饮的理解真心让人尊敬,中餐的门槛略高,很多菜都很考验食客的耐心跟包容心,把几位不同文化的food writer组队一起,中餐请扶霞真的找对人。大家的交锋到位,有火花,但倾听欠缺了些,包括那位越南保守厨师,既然要包容,就真的要都包容,这是享受复杂美好的代价,它必定喧嚣。| Netflix的一众美食纪录片,这部人文见长。

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